湾沚山芋： 致富路上的“金疙瘩”

“湾沚山芋”是农产品地理标志产品，是湾沚区湾沚镇传统农业特色产业之一，长期以来，种植面积稳定，效益显著。眼下正值“湾沚山芋”丰收期，在湾沚镇的田野上处处可见农户忙碌的身影。

午后的阳光温暖地照射在湾沚镇三元行政村成片的山芋地上，种植户后其松正驾驶着机器在地里忙碌着。伴随机器的轰鸣声，一颗颗山芋被挖了出来，铺在田间地头，工人们则在忙着分拣、装袋。“通过采用科学种植以及镇里农技人员的技术指导，我今年山芋大丰收，种的‘湾沚山芋’产量和品质都很好，不愁销路。”后其松说。

后其松是从事农业生产的一把好手。今年，他通过土地流转，种植“湾沚山芋”100多亩。经过潜心经营，不仅丰收了，还解决了多名附近居民就业。“目前，‘湾沚山芋’市场价格4毛钱一斤，预计山芋全部上市后今年毛收入会有25万元左右。”后其松爽朗地笑着说。

近年来，湾沚镇对特色农业产业的支持力度不断加强，让本地特色农产品逐渐成为农民致富的“金钥匙”。2024年湾沚镇种植“湾沚山芋”2600多亩，产量5000多吨，种植户达53户。“湾沚镇农办将种植‘湾沚山芋’作为农民增收的重要途径，通过开展技术培训、市场推广等，帮助农民提高种植技术，拓展销售渠道，让‘湾沚山芋’产业越来越好，品牌越来越响。”湾沚镇农业综合服务中心工作人员汪正军说。

作为农产品地理标志产品的“湾沚山芋”含水量少，肉质粉面，甘香可口，富含大量的膳食纤维，深受芜湖本地及南京、天津、上海等地消费者的喜爱。得益于优良的品种、适宜的气候条件和科学的种植管理方法，“湾沚山芋”在给种植户带来可观经济收入的同时，也为湾沚区农业产业发展注入了强劲动力 。 彭程