“不算了”的劲头 “蒜”出新希望

“今年我又种了120亩蒜苗。”一见面，杨珍多便开门见山地说道。对未来她充满信心，只是说到去年的损失时，眼神里会闪过一丝忧伤。

杨珍多是湾沚区陶辛镇芮村人。芮村水网纵横交错、地势平坦开阔，是典型的江南水乡。在经历过“蒜你狠”的蒜价大涨后，杨珍多的丈夫芮德锋和村民芮应才、芮荣林萌生起种蒜的打算。

“大蒜9月下旬到10月上旬播种，一般12月到来年1月初，蒜苗逐步流入市场。5月中旬小满节气附近，紫皮蒜子可以采收。这与单季稻5月左右播种、8月底收割正好衔接上。”芮村党总支副书记尹修文说，合理开展“稻蒜轮作”，有利于均衡利用土壤养分，而大蒜根须分泌的大蒜素还可以防治病虫草害，能有效调节土壤肥力。

去年，芮德锋和芮应才、芮荣林三人投资了70万元，成立了家庭农场，通过朋友介绍从江苏徐州引来种苗，去年10月初，在流转的180亩地里开始了大蒜种植。

隔行如隔山。虽然三人都有种植经验，但是种蒜还是头一回，很快问题就开始出现了。由于芮村土地低洼，含水量较大，从外地引来的苗种出现了水土不服的现象，结出的蒜子出现了空鼓。另外由于含水过高，不少成品都晒伤了，很难卖上好价钱。

“最后，蒜子只卖到两毛五一斤。”杨珍多说，第一年种植，几乎全军覆没，当初投入的70多万元，亏损了近60万元。

如此大的亏损，让大家不禁萌生退意。

很快，最初的两位合作伙伴就退出了，芮德锋也外出打工，在建筑工地上当了一名钢筋工。事情就这么算了吗？此时，芮德锋的妻子杨珍多性格里的坚韧和倔强显现了出来。她决定从头再来。在汲取去年失败的教训后，她重新引入新种苗开展“稻蒜轮作”，开始在120亩地里，种上“希望”。

“大蒜种下后，根据生长的时间，可以收获蒜苗、蒜薹和蒜子。今年我不收蒜子，专门收蒜苗。每亩地能收3000至4000斤蒜苗，每斤能卖到2元。”杨珍多说。在因地制宜种植蒜苗的同时，她还专门留出一亩地收蒜子当种子。“这块田地势高，土质含水量较小，种出的蒜子质量好。”

大蒜的种植需要很多人力，尤其是在收获时，挖蒜、挑拣、清洗、装运等工作都需要人工完成。这也给芮村以及附近村子的村民带来了增收的机会。

“最高峰时，我们请了50多人。大蒜挑拣、清洗、装运工收入可达到每天100元，播种、除草、采收工收入可达到每天120-150元，累计帮扶带动20多名村民增收。”杨珍多说，能帮助附近村民尤其是老年群体增加收入，心里很高兴，也很有成就感。

眼下，今年的早蒜已经开始进入市场，杨珍多的蒜地里一片葱郁，这里凝结着的是她对未来美好生活的希望。

杨珍多在蒜地里巡视

□记者 李扬 文/摄