1月市场供求稳定 2月肉菜价稳中回落

根据市发改委监测数据显示，1月份芜湖市市场供求相对稳定，重要商品价格小幅波动。

具体看，1月份我市监测定点单位早籼米、晚籼米、粳米、面粉（特一）每500克零售均价分别为2.25元、2.20元、2.20元、2.00元，与2024年12月相比，晚籼米、粳米价格环比分别上涨2.33%、4.27%，早籼米、面粉（特一）价格环比持平。1月成品粮供应较为充足，在粮食丰产、库存充足的基本面下，节日效应对成品粮需求量或仅有小幅拉动，预计2月份我市成品粮价格稳中波动依然是主流。

1月份我市超市、农贸市场猪肉（后座统货）零售均价为15.38元/500克，较2024年12月下跌1.98%，较去年同期上涨3.15%。由于上游市场看好春节市场行情，而对节后行情持看跌心态，因此节前养殖端出栏积极性较高，导致生猪节前集中上市，猪肉市场供应充足，尽管春节前期是终端需求旺季，但对猪价支撑力度有限，因此当月猪市呈现旺季不旺特征，我市猪价小幅回落。预计2月份我市猪肉价格稳中回落概率较大。

1月份我市超市、农贸市场鸡蛋零售均价为5.04元/500克，与2024年12月持平，较去年同期下跌22.22%。由于气温较往年同期偏暖，蛋鸡产蛋率依然较高，市场供应格局宽松，同时需求端表现平平，我市蛋价暂时维持平稳走势。预计2月份我市蛋价或稳中下滑。

1月份，市发改委中心监测的15种蔬菜均价为3.22元/500克，较2024年12月上涨1.90%，15个蔬菜品种呈现8涨7跌局面，其中，青菜、西红柿、土豆、白萝卜、紫茄子、韭菜、油麦菜、菠菜这8种蔬菜价格环比分别上涨，青椒、黄瓜、大白菜、芹菜、冬瓜、平包菜、西蓝花这7种蔬菜价格环比分别下跌。元宵节后，市场需求将会逐渐趋稳，随着气温的逐渐回升，蔬菜的生长周期也将缩短，如果后期不频现雨雪天气，预计2月中旬以后我市菜价将会稳步回落。

大江晚报记者 汤荣汛