市场供求相对稳定 重要商品价格小幅波动

根据市发改委最近市场价格监测数据显示，11月份芜湖市市场供求相对稳定，重要商品价格小幅波动：粮食、肉蛋、蔬菜等农副产品价格以跌为主。

具体看，监测数据显示，11月份，我市面粉（特一）价格环比上涨，晚籼米、粳米价格环比分别下跌，早籼米价格环比持平。当月，我市成品粮市场品种丰富、供应充足，目前市场消费需求平稳，新季中晚籼稻、粳稻相继开镰收割并陆续上市交易，市场供应充足，因此晚籼米、粳米价格下跌。此外，近期中储粮陈粮轮出量减少，小麦价格上涨，导致面粉价格略有上涨。后期成品粮市场备货需求将会有所增加，成品粮仍存上涨预期，但在市场供应充足的基本面下，粮价大幅上涨的可能性不大，预计12月份我市成品粮价格将保持稳中略有震荡的走势。

11月份我市超市、农贸市场猪肉（后座统货）零售均价为15.57元/500克，较10月下跌1.39%，较去年同期上涨5.77%。猪价旺季不旺，主要是由猪肉市场产销错配所致。一方面，生猪供应阶段性增加，市场呈现多方主体集中出栏现象，猪肉市场供应充足；另一方面，季节性猪肉消费利好兑现较差，气温偏暖抑制了消费积极性，餐饮及堂食需求缺乏增量，且腌腊时间有所推迟，猪肉消费需求尚未得到释放。随着气温的下降，后期将迎来腌腊旺季，季节性消费将在一定程度上提振市场需求，猪市有望迎来转机，预计12月份我市猪肉价格或止跌反弹，但涨幅空间不会太大。

11月份我市超市、农贸市场鸡蛋零售均价为5.04元/500克，较10月下跌4.55%，较去年同期下跌23.64%。商超、电商“双11”鸡蛋销售不及预期，加之蔬菜价格处于下跌走势，鸡蛋的替代消费作用减弱，现阶段鸡蛋需求相对偏弱，经销商采购较为谨慎，市场流通速度放缓，同时，由于气温较往年同期偏暖，蛋鸡产蛋率依然较高，市场供需格局宽松。因此，我市鸡蛋价格呈现小幅下跌走势。低温天气有利于鸡蛋存储，蛋价走低时养殖户易产生惜售情绪，蛋价下跌或受阻，且随着年节临近，鸡蛋市场需求仍有增加的预期，预计12月份我市蛋价仍有上涨的可能，但涨幅空间有限。

11月份，中心监测的15种蔬菜均价为3.47元/500克，较10月下跌25.22%，15个蔬菜品种呈现1涨14跌局面，仅有土豆价格环比上涨。11月，我市气温下降，但下降幅度不大，地产菜生长势头较好，上市量稳步增加，市民餐桌常见蔬菜供应充足、品种丰富，且立冬后肉蛋需求增加，而蔬菜需求量相对减少，加之运输、仓储成本下降。因此，在季节性因素主导下，我市菜价明显下跌。随着气温的进一步下降，寒冷的冬天真正到来，蔬菜生长速度放缓，地产菜也将逐步退出市场，我市对外调蔬菜的依赖性会进一步增强，预计12月份我市蔬菜价格或将上涨。

大江晚报记者 汤荣汛